La placa bacteriana o biofilm
Es una película incolora y pegajosa que tiene como huésped a bacterias, se adhiere sobre el esmalte dental y si no es eliminada permite que el patógeno convierta los residuos de los alimentos en ácidos que destruyen el esmalte y posibilitan la perforación del diente, la lamentablemente común caries dental. La forma de eliminar esta película es a través de un cepillado dental diario, regular y bien realizado.
Si el biofilm no es removido se mineraliza y endurece, transformándose en sarro. Las zonas más comunes donde se concentra esta capa dura están sobre los dientes, en el borde de la encía y debajo de ella, proporcionándole a la caries un hábitat más extenso y fructífero para desarrollar la destrucción. Dada su densidad mineral, sólo una higiene dental realizada por el odontólogo puede removerlo.

Microflora subgingival cultivada en Agar Sangre Hemina-Menadiona.